SafBrew DA-16 — превосходное решение, состоящее из активных сухих дрожжей и ферментов, которое прекрасно подходит для создания сухого и ароматного профиля в пиве. Необходимо отметить, что DA-16 особенно идеально подходят для приготовления фруктового и хмелевого пива, такого как брют-IPA. SafBrew DA-16 способствует усилению хмелевых и искристых фруктовых эфиров в сухом пиве.
Два обозначения в названии — DA и 16 — имеют особое значение. DA расшифровывается как Dry Aroma (Драй Арома), что говорит о потрясающем аромате, который можно достичь с использованием данного продукта. Что касается цифры 16, она указывает на стойкость дрожжей к высокому содержанию алкоголя. SafBrew DA-16 также рекомендуется для использования с очень плотным суслом, которое позволяет достичь содержания алкоголя до 16% ABV.
Температура брожения: 25-35°C
Степень сбраживания: 98- 102 %
Флокуляция: низкая
Устойчивость к спирту: 16 % по объему
Дозировка: 1 пакет до 10 л
Стили пива: Brut IPA, Session IPA, Strong Ale
Состав: дрожжи ( Saccharomyces cerevisiae ), мальтодекстрин, глюкоамилаза из Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), эмульгатор E491 (моностеарат сорбитана).
Фасовка: 10 г (вакуумная упаковка)
Фасовка от Beergineer: Мы стремимся сделать доступными эксклюзивные коммерческие продукты для домашнего пивовара. Фасовка продуктов проходит в герметичном стерильном боксе с полным удалением воздуха из расфасованной упаковки.
36 месяцев от даты производства. В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C.
Хмель Сапфир / Saphir (Германия), 100 г
361 ₽ В наличии
|
Хмель Сладек / Sladek (Чехия), 100 г
305 ₽ В наличии
|
Отвод на 90 градусов 2″
680 ₽ В наличии
|
Сода каустическая (натр едкий, гидроксид...
299 ₽ Ожидается
|
Насадка (пробка) на краник для бродильно...
49 ₽ В наличии
|
Бутылка Шампань под кроненпробку 29 мм, ...
69 ₽ В наличии
|
Рефрактометр ручной 0-40% Brix, 1.000-1....
1190 ₽ Ожидается
|
Метабисульфит (пиросульфит) натрия, 100 ...
79 ₽ В наличии
|
Бутылка пивная под кроненпробку, 500 мл ...
1050 ₽ Ожидается
|
Хмель Айдахо 7 / Idaho 7 (США), 500 г
2520 ₽ В наличии
|
Бутылка с бугельной пробкой, 1 л
107 ₽ Ожидается
|
Хмель Теттнангер / Tettnanger (Германия)...
1652 ₽ Ожидается
|
Зажим для шланга (макс. внешний диаметр ...
135 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...